Recent Posts

Domaći kruh od bučinog brašna – napravite svoj za samo 1 sat

Domaći kruh od bučinog brašna – napravite svoj za samo 1 sat

Zašto ovaj brzi kruh od bučinog brašna? Nije li lijepo imati svoj topli, friško pečeni kruh za samo jedan sat? Da samo mogu prenijeti miris koji se širi kućom dok se peče kruh. Doslovno mi cure sline, naglo postanem gladna i ne mogu dočekati da…

Pečene dunje – mirisne kao kuhano vino

Pečene dunje – mirisne kao kuhano vino

Pečene dunje su valjda jedini način na koji se dunje mogu jesti. Ili ih barem ja mogu jesti samo pečene. Sirove i nisu baš nešto – tvrde su, suhe, trpke i gorke. Možda to netko i voli, ali ja ne spadam u tu skupinu. Kad…

Moja godina s Delimanom – postani Delimano food bloger

Moja godina s Delimanom – postani Delimano food bloger

Ovih dana slavim još jedan rođendan, osim onog svog. Ne, ne radi se o rođendanu mog djeteta, ni muža, ni psa, ni bloga… Radi se o prvom rođendanu s Delimanom. Sve je krenulo kad sam na Instagramu vidjela natječaj: Kuhaj, peci, svima reci – postani…

Internacionalni sajam pršuta – ISAP 2019.

Internacionalni sajam pršuta – ISAP 2019.

Nakon ljetnog izdanja festivala pršuta (na kojem smo se lijepo proveli) otišli smo posjetiti i njenog starijeg brata, a to je internacionalni sajam pršuta (ISAP). On se ove godine održao po 13. put. Sajam je simbolično otvoren rezanjem jedne fete pršuta. Mogli su se kušati…

Pumpkin spice latte – kava s okusom bundeve

Pumpkin spice latte – kava s okusom bundeve

Pumpkin spice latte ili po našem kava s okusom bundeve. Zapravo se tu radi o kavi s dodatkom pirea od bundeve i začina za pitu od bundeve. Za oboje sam nedavno stavila recept (linkovi su dolje). SASTOJCI ZA 2 ŠALICE 1 šalica vruće instant kave2…

Pire od bundeve

Pire od bundeve

Pire od bundeve može se napraviti na 2 načina: kuhanjem ili pečenjem. On je slatkast, pa to treba imati na umu kad se poslužuje uz slana jela (ako se radi od butternut/ muškatnoj ili sličnoj bundevi). KUHANJE 1.Bundevu prerezati po pola i sa žlicom očistiti…

Pumpkin pie spice – začin koji miriše na jesen

Pumpkin pie spice – začin koji miriše na jesen

Pumpkin pie spice ili Začin za pitu od bundeve jedan je tipičan američki začin, ali okus koji nama i nije tako nepoznat, s obzirom na to da skoro pa i nema čovjeka koji ne voli miris cimeta (a on je u ovoj mješavini začina dominantan).…

Pljukanci – tradicionalna istarska tjestenina

Pljukanci – tradicionalna istarska tjestenina

Pljukanci su tradicionalna istarska tjestenina tj. pašta, kako ju volimo zvati. Iako je kupovna tjestenina vrlo ukusna i primamljivih oblika, ponekad se stvarno isplati napraviti svoju domaću tjesteninu. Pljukanci se vrlo brzo naprave i za njih nisu potrebni nikakvi egzotični sastojci, zato su vrlo često…

Čokoladni brownie – najbolji recept

Čokoladni brownie – najbolji recept

Moja opsesija čokoladnim kolačima se nastavlja. Ovaj put su to najfiniji čokoladni brownie koje sam ikad jela i radila. Sastojci su jednostavni i lako dostupni, a rezultat je nenadmašan – hrskava korica izvana, mekani sočni biskvit iznutra i osjećaj sreće i zadovoljstva koji prožima cijelo…

Domaća šalša – mirisi i okusi ljeta

Domaća šalša – mirisi i okusi ljeta

Šalša je jedina zimnica koju radim već godinama. Mirisni i sočni paradajzi, puno svježeg bosiljka i domaći češnjak – kombinacija su koja me obara s nogu. A obara i miris koji se širi kućom. Nekada sam paradajze kupovala na zagrebačkim placevima, a sad imam tu…