kolač od jagoda
Recepti, Slatko

Kolač od jagoda i mascarponea

Kolač od jagoda, još jedan u nizu. Bacite oko i na Pavlovu roladu s jagodama! SASTOJCI Kore • 6 bjelanjaka• prstohvat soli• 70 g šećera (ja sam koristila šećer kokosovog cvijeta, ali može bilo koji)• 150 g mljevenih badema Krema • 500 g mascarponea• 100 g meda (ili šećera/agavinog sirupa…)• sok pola limuna Voće • …

Recepti, Slano

Brza pita od špinata i svinjski lungić (file)

Brza pita od špinata i sira Pita od špinata i svježeg sira zaista se brzo priprema, a može se jesti kao glavno jelo ili prilog. SASTOJCI: 1 pakiranje svježih kora (listova) za pite i savijače400-500 g špinata (svježeg ili zamrznutog)500 g svježeg sira300-400 g milerama ili kiselog vrhnjažličica soli1 jaje (+ 2-3 žlice vrhnja)Malo maslaca …

adventski vijenac
Mamin svijet

Adventski vijenac – nekoliko ideja za blagdanski stol ili zid

Adventski vijenac radimo sami svake godine, a ne znam što mi je bilo ove godine pa sam ih odlučila napraviti čak 4, a čini mi se da to nije kraj, da će “pasti” još koji. Adventski vijenac ima i svoju simboliku – svaka svijeća ima svoje značenje: Prva svijeća simbolizira nadu i iščekivanje.Druga svijeća označava …

pulled turkey recept
Recepti

Pulled turkey recept – trgana puretina za svečane ili obične dane

Pulled turkey recept – trgana puretina za svečane ili obične dane. Treba dosta vremena (oko 5h), ali se isplati jer zadovoljstvo traje danima. SASTOJCI: 2 ili 4 pureća batka (svaki oko pola kg)Pileći temeljacSvinjska mast/maslinovo uljeJabučni/balzamični ocatVinoSoja sosNekoliko režnja češnjaka1 svježa paprikaNekoliko cherry rajčicaSuhi začini (sol, papar, đumbir, kurkuma, chilli, mediteranska mješavina, bosiljak, ružmarin, list …

torta od kestena
Recepti

Torta od kestena – jesenska ljepotica

Torta od kestena – prava neodoljjiva jesenska ljepotica. Spoj hrskave čokoladne podloge i nježne kreme od kesten pirea i mascarponea. SASTOJCI: Podloga:250 g keksa Petit beurre (ili Plazma, Grancereale, Digestive…)150 g maslaca100 g tamne čokolade Krema:300 g kesten pirea500 ml vrhnja za šlag1 šlagfix1 mascarpone90 g meda PRIPREMA: Podloga:1.Upaliti pećnicu na 180, a kesten pire …