Obitelj i hrana
Obitelj i hrana
Gledam te dok spavaš. Trebala bih biti sretna i zahvalna. Osjećati mir i postojanje u ovom lijepom trenutku. Onako kao kad vrijeme stane. Kad ni ne čuješ svoj dah, kad imaš osjećaj da lebdiš i da ovo oko tebe nije stvarnost. Umjesto toga osjećam veliku tugu. Bol. Tužna sam. Ležim na leđima i rukom dodirujem …
Šalša je jedina zimnica koju radim već godinama. Mirisni i sočni paradajzi, puno svježeg bosiljka i domaći češnjak – kombinacija su koja me obara s nogu. A obara i miris koji se širi kućom. Nekada sam paradajze kupovala na zagrebačkim placevima, a sad imam tu sreću da imam vrijedne mamu i tatu koji sade svoje …
Šopska ili grčka salata, pitanje je sad Kad vrućina vani udara toliko da ne palim ni štednjak, a kamoli pećnicu, vrijeme je za salatu. Šopsku salatu obožavam. Kao i grčku. Znate li razliku? Koliko sam shvatila, i jedna i druga sadrže paradajz, papriku i krastavac (ljetno “sveto trojstvo”) kao i feta sir. Grča sadrži još …
Domaći sladoled sam još prije 15-20 godina sama doma radila. Ne sjećam se recepture, ali znam da sam stalno eksperimentirala: bili su tu sladoledi od vanilije, čokolade, jagode, pa kombinacije tih i drugih sastojaka. Tada mi je bio najbitniji okus, ali s godinama mi je ipak postao važniji sastav, iako ni okus ne zanemarujem. Tako …