Obitelj i hrana

Recent Posts

Hamburgeri s buđolom i prženim lukom

Hamburgeri s buđolom i prženim lukom

“Kad zamiiiirišu jorgovaaaniiii…” Ovih dana jorgovani su u punom cvatu. Ne mogu si pomoći, ali moram zapjevati svaki put kada prođem pored njih. Neki put i na glas, što nije muzika za ičije uši. Ali zato je miris roštilja prava “muzika za moje uši”. Možda […]

Uskršnja jaja – bojanje jaja

Uskršnja jaja – bojanje jaja

Bojanje jaja – od kad znam za sebe bojali smo jaja kupovnim bojama. To je bila tradicija. I ne kažem da je bilo loše, naprotiv, bilo je baš zabavno. Još i sad se mogu sjetiti mirisa jaja i octa kako se širi kućom. Nije to […]

Čokoladni kuglof

Čokoladni kuglof

Čokoladni kuglof nastao je ovako. Razmišljala sam na sljedeći način: “Idu 4 jaja, imam samo 3, bit će dosta! 200 g maslaca? Probajmo sa 150? I samo 150 g čokolade? Ma stavit ću 250, čokolade nikad previše!” Radila sam ga prema onome što sam imala […]

Jaja punjena avokadom

Jaja punjena avokadom

Nekad sam mislila da su punjena jaja delicija koju je jako teško napraviti. Ne znam zašto, zamišljala sam da je to jako komplicirano. Onda sam ih napravila i doživjela fijasko. Smjesa je bila prerijetka, sve se preljevalo i na kraju sam imala prazna jaja koja […]

Fritaja sa šparogama

Fritaja sa šparogama

Danas donosim moje vjesnike proljeća – šparoge, pripremane na način kako me moj tata učio. Čim započne proljeće, a prestane kiša, on se probija kroz grmlje i šikaru, te sav izgreban, ali ponosan, donese najljepši istarski buket – onaj sa šparogama. Mi ih najčešće jedemo […]

Kolač od mrkve

Kolač od mrkve

Kolač od mrkve je nešto što me prije nije privlačilo, jer nisam mogla zamisliti da mrkva može biti ukusna, a kamoli da se od nje može napraviti fini kolač. No, sve treba probati, pa tako i mrkvu u kolač naribati. Ono što je super kod […]

Tiramisu s malinama

Tiramisu s malinama

Obožavam originalni Tiramisu pa imam u planu i njega napraviti. Do tada, donosim recept za ovaj brzi Tiramisu koji je bez jaja (s obzirom da mnogi zaziru od sirovih jaja koja idu u originalan recept), a mnogi također ne vole ni okus kave u kolačima. […]

Torta od čokolade i kikiriki maslaca

Torta od čokolade i kikiriki maslaca

Kupila sam kikiriki maslac i nisam znala što bih točno s njim. Jela sam ga malo na žlicu, malo s nutellom i na kraju sam odlučila ubaciti ga u mascarpone i šlag i napraviti tortu. Dodala sam i mousse od čokolade, jer nema ništa (pa […]

Fritule s umakom od Nutelle

Fritule s umakom od Nutelle

Ako vam se, kao meni, neda raditi krafne u ovo vrijeme kada se tradicionalno rade krafne, predlažem vam da napravite ove fritule za koje vam neće trebati ni pola sata. A ni puno sastojaka. Sastojci 1 jaje200 g brašna200 g jogurta1 žlica šećera1 žličica praška […]

Brzi Ferrero Rocher (kojeg mogu jesti i vegani)

Brzi Ferrero Rocher (kojeg mogu jesti i vegani)

Ovaj desert je nastao kada sam za svoj rođendan trebala pripremiti nešto i za frendicu veganicu. Kako sam sebi napravila Ferrero Rocher tortu tako sam došla na ideju da pokušam napraviti neki desert ala Ferrero Rocher koji će moći pojesti i vegani. Jako se brzo […]