Obitelj i hrana

Recepti

Torta od jagoda i sira

Torta od jagoda i sira

Torta od jagoda i sira nastala je za potrebe jednog natječaja, međutim, tamo nije polučila neke rezultate, stoga je došlo vrijeme da ju podijelim i ovdje s vama, u nadi da će kod vas izazvati bar malo veće oduševljenje. Biskvit je čokoladni, krema je od […]

Gravče na tavče – povrće s grahom i kobasicama

Gravče na tavče – povrće s grahom i kobasicama

Gravče na tavče – jednostavan i fin spoj graha i povrća, a dobije se ukusan prilog ili glavno jelo, kako vam paše. A sigurna sam da odlično paše uz neke hamburgere. Za pripremu ovog jela potrebna je neka posuda ili tava koja može ići u […]

Zobene palačinke

Zobene palačinke

Zobene palačinke su palačinke koje bih mogla nazvati: palačinke od ničega ili palačinke s ničime. Imaju samo 2 sastojka (kao u onim popularnim naslovima – “Nećete vjerovati, ovaj ukusan desert ima samo 2 sastojka”. To je osnovni recept, a slobodno ga možete obogatiti dodavanjem jajeta, […]

Hamburgeri s buđolom i prženim lukom

Hamburgeri s buđolom i prženim lukom

“Kad zamiiiirišu jorgovaaaniiii…” Ovih dana jorgovani su u punom cvatu. Ne mogu si pomoći, ali moram zapjevati svaki put kada prođem pored njih. Neki put i na glas, što nije muzika za ičije uši. Ali zato je miris roštilja prava “muzika za moje uši”. Možda […]

Uskršnja jaja – bojanje jaja

Uskršnja jaja – bojanje jaja

Bojanje jaja – od kad znam za sebe bojali smo jaja kupovnim bojama. To je bila tradicija. I ne kažem da je bilo loše, naprotiv, bilo je baš zabavno. Još i sad se mogu sjetiti mirisa jaja i octa kako se širi kućom. Nije to […]

Čokoladni kuglof

Čokoladni kuglof

Čokoladni kuglof nastao je ovako. Razmišljala sam na sljedeći način: “Idu 4 jaja, imam samo 3, bit će dosta! 200 g maslaca? Probajmo sa 150? I samo 150 g čokolade? Ma stavit ću 250, čokolade nikad previše!” Radila sam ga prema onome što sam imala […]

Jaja punjena avokadom

Jaja punjena avokadom

Nekad sam mislila da su punjena jaja delicija koju je jako teško napraviti. Ne znam zašto, zamišljala sam da je to jako komplicirano. Onda sam ih napravila i doživjela fijasko. Smjesa je bila prerijetka, sve se preljevalo i na kraju sam imala prazna jaja koja […]

Fritaja sa šparogama

Fritaja sa šparogama

Danas donosim moje vjesnike proljeća – šparoge, pripremane na način kako me moj tata učio. Čim započne proljeće, a prestane kiša, on se probija kroz grmlje i šikaru, te sav izgreban, ali ponosan, donese najljepši istarski buket – onaj sa šparogama. Mi ih najčešće jedemo […]

Kolač od mrkve

Kolač od mrkve

Kolač od mrkve je nešto što me prije nije privlačilo, jer nisam mogla zamisliti da mrkva može biti ukusna, a kamoli da se od nje može napraviti fini kolač. No, sve treba probati, pa tako i mrkvu u kolač naribati. Ono što je super kod […]

Tiramisu s malinama

Tiramisu s malinama

Obožavam originalni Tiramisu pa imam u planu i njega napraviti. Do tada, donosim recept za ovaj brzi Tiramisu koji je bez jaja (s obzirom da mnogi zaziru od sirovih jaja koja idu u originalan recept), a mnogi također ne vole ni okus kave u kolačima. […]