Čokoladni brownie – najbolji recept

Čokoladni brownie – najbolji recept

Moja opsesija čokoladnim kolačima se nastavlja. Ovaj put su to najfiniji čokoladni brownie koje sam ikad jela i radila. Sastojci su jednostavni i lako dostupni, a rezultat je nenadmašan – hrskava korica izvana, mekani sočni biskvit iznutra i osjećaj sreće i zadovoljstva koji prožima cijelo…

Domaća šalša – mirisi i okusi ljeta

Domaća šalša – mirisi i okusi ljeta

Šalša je jedina zimnica koju radim već godinama. Mirisni i sočni paradajzi, puno svježeg bosiljka i domaći češnjak – kombinacija su koja me obara s nogu. A obara i miris koji se širi kućom. Nekada sam paradajze kupovala na zagrebačkim placevima, a sad imam tu…

Istarska nadeva – prilog ili glavno jelo

Istarska nadeva – prilog ili glavno jelo

U zadnje vrijeme volim isprobavati tradicionalna istarska jela. Želja mi je naučiti što se u lijepoj našoj Istri nekada jelo, a onda to i prenijeti vama. Za sada sam pripremila i objavila recepte o fritaji sa šparogama i pandešpanji. Ovaj put na red je došla…

Šopska ili grčka salata

Šopska ili grčka salata

Šopska ili grčka salata, pitanje je sad Kad vrućina vani udara toliko da ne palim ni štednjak, a kamoli pećnicu, vrijeme je za salatu. Šopsku salatu obožavam. Kao i grčku. Znate li razliku? Koliko sam shvatila, i jedna i druga sadrže paradajz, papriku i krastavac…

Domaći sladoled od malina

Domaći sladoled od malina

Domaći sladoled sam još prije 15-20 godina sama doma radila. Ne sjećam se recepture, ali znam da sam stalno eksperimentirala: bili su tu sladoledi od vanilije, čokolade, jagode, pa kombinacije tih i drugih sastojaka. Tada mi je bio najbitniji okus, ali s godinama mi je…

Čoko kuglice s avokadom

Čoko kuglice s avokadom

Čoko kuglice s avokadom. I prstohvatom cimeta. Desert koji se spremi za 10 minuta, a uživa u njemu satima (ovisi koliko dugo vam treba da ih pojedete i s kime ih dijelite). Još jedan čokoladni recept u nizu (odmah nakon browniesa od nutelle). Da budem…

Brownies od nutelle i jagoda

Brownies od nutelle i jagoda

Veliki sam obožavatelj nutelle. Znam da nije zdrava, znam da ima zdravijih zamjena, ali njenom okusu nema mi ravnog. Budući da mi je dosadilo da ju stalno jedem na žlicu, odlučila sam probati nešto novo – pomiješati ju s jagodama i zapeči u pećnici, pa…

Torta od jagoda i sira

Torta od jagoda i sira

Torta od jagoda i sira nastala je za potrebe jednog natječaja, međutim, tamo nije polučila neke rezultate, stoga je došlo vrijeme da ju podijelim i ovdje s vama, u nadi da će kod vas izazvati bar malo veće oduševljenje. Biskvit je čokoladni, krema je od…

Gravče na tavče – povrće s grahom i kobasicama

Gravče na tavče – povrće s grahom i kobasicama

Gravče na tavče – jednostavan i fin spoj graha i povrća, a dobije se ukusan prilog ili glavno jelo, kako vam paše. A sigurna sam da odlično paše uz neke hamburgere. Za pripremu ovog jela potrebna je neka posuda ili tava koja može ići u…

Zobene palačinke

Zobene palačinke

Zobene palačinke su palačinke koje bih mogla nazvati: palačinke od ničega ili palačinke s ničime. Imaju samo 2 sastojka (kao u onim popularnim naslovima – “Nećete vjerovati, ovaj ukusan desert ima samo 2 sastojka”. To je osnovni recept, a slobodno ga možete obogatiti dodavanjem jajeta,…