Obitelj i hrana
Gravče na tavče – jednostavan i fin spoj graha i povrća, a dobije se ukusan prilog ili glavno jelo, kako vam paše. A sigurna sam da odlično paše uz neke hamburgere. Za pripremu ovog jela potrebna je neka posuda ili tava koja može ići u […]
Zobene palačinke su palačinke koje bih mogla nazvati: palačinke od ničega ili palačinke s ničime. Imaju samo 2 sastojka (kao u onim popularnim naslovima – “Nećete vjerovati, ovaj ukusan desert ima samo 2 sastojka”. To je osnovni recept, a slobodno ga možete obogatiti dodavanjem jajeta, […]
“Kad zamiiiirišu jorgovaaaniiii…” Ovih dana jorgovani su u punom cvatu. Ne mogu si pomoći, ali moram zapjevati svaki put kada prođem pored njih. Neki put i na glas, što nije muzika za ičije uši. Ali zato je miris roštilja prava “muzika za moje uši”. Možda […]
Bojanje jaja – od kad znam za sebe bojali smo jaja kupovnim bojama. To je bila tradicija. I ne kažem da je bilo loše, naprotiv, bilo je baš zabavno. Još i sad se mogu sjetiti mirisa jaja i octa kako se širi kućom. Nije to […]
Čokoladni kuglof nastao je ovako. Razmišljala sam na sljedeći način: “Idu 4 jaja, imam samo 3, bit će dosta! 200 g maslaca? Probajmo sa 150? I samo 150 g čokolade? Ma stavit ću 250, čokolade nikad previše!” Radila sam ga prema onome što sam imala […]
Nekad sam mislila da su punjena jaja delicija koju je jako teško napraviti. Ne znam zašto, zamišljala sam da je to jako komplicirano. Onda sam ih napravila i doživjela fijasko. Smjesa je bila prerijetka, sve se preljevalo i na kraju sam imala prazna jaja koja […]
Danas donosim moje vjesnike proljeća – šparoge, pripremane na način kako me moj tata učio. Čim započne proljeće, a prestane kiša, on se probija kroz grmlje i šikaru, te sav izgreban, ali ponosan, donese najljepši istarski buket – onaj sa šparogama. Mi ih najčešće jedemo […]
Kolač od mrkve je nešto što me prije nije privlačilo, jer nisam mogla zamisliti da mrkva može biti ukusna, a kamoli da se od nje može napraviti fini kolač. No, sve treba probati, pa tako i mrkvu u kolač naribati. Ono što je super kod […]
Obožavam originalni Tiramisu pa imam u planu i njega napraviti. Do tada, donosim recept za ovaj brzi Tiramisu koji je bez jaja (s obzirom da mnogi zaziru od sirovih jaja koja idu u originalan recept), a mnogi također ne vole ni okus kave u kolačima. […]
Kupila sam kikiriki maslac i nisam znala što bih točno s njim. Jela sam ga malo na žlicu, malo s nutellom i na kraju sam odlučila ubaciti ga u mascarpone i šlag i napraviti tortu. Dodala sam i mousse od čokolade, jer nema ništa (pa […]