Obitelj i hrana

Mamika

Mamika

Obitelj i hrana

Recent Posts

Istarska nadeva – prilog ili glavno jelo

Istarska nadeva – prilog ili glavno jelo

U zadnje vrijeme volim isprobavati tradicionalna istarska jela. Želja mi je naučiti što se u lijepoj našoj Istri nekada jelo, a onda to i prenijeti vama. Za sada sam pripremila i objavila recepte o fritaji sa šparogama i pandešpanji. Ovaj put na red je došla […]

Slatka Istra – najslađi festival u Istri

Slatka Istra – najslađi festival u Istri

Došla sam na svoje. Nakon isprobavanja pašte, pršuta i rajčica po istoimenim festivalima, došla sam i na festival slatkoga pod nazivom “Slatka Istra”. Radi se o tradicionalnom festivalu koji se održao po 23. put. Mjesto rada bila je idilična Vižinada, kojom su se širili mirisi […]

Šopska ili grčka salata

Šopska ili grčka salata

Šopska ili grčka salata, pitanje je sad Kad vrućina vani udara toliko da ne palim ni štednjak, a kamoli pećnicu, vrijeme je za salatu. Šopsku salatu obožavam. Kao i grčku. Znate li razliku? Koliko sam shvatila, i jedna i druga sadrže paradajz, papriku i krastavac […]

Istarski festival pršuta

Istarski festival pršuta

Istarski festival pršuta u Tinjanu ove je godine imao svoje prvo ljetno izdanje. Itekako uspješno. Kao ni u Žminju, tako ni u Tinjanu nisam bila nikada do sad. Ali poziv da dođem na njihov festival pršuta nisam mogla odbiti. Kako odbiti degustiranje pršuta? Može li […]

ATP Umag – nekad i sad

ATP Umag – nekad i sad

ATP Umag – teniski turnir proslavio je 30 godina. Ja sam samo nekoliko godina starija od njega. Od kad znam za sebe muvam se oko teniskih terena. Nažalost nikada nisam bila dovoljno dobra da budem sakupljačica loptica ili hostesa, iako sam od rođenja u Umagu […]

Domaći sladoled od malina

Domaći sladoled od malina

Domaći sladoled sam još prije 15-20 godina sama doma radila. Ne sjećam se recepture, ali znam da sam stalno eksperimentirala: bili su tu sladoledi od vanilije, čokolade, jagode, pa kombinacije tih i drugih sastojaka. Tada mi je bio najbitniji okus, ali s godinama mi je […]

Istarski festival pašte

Istarski festival pašte

Nikad nisam bila u Žminju. Nisam znala ni gdje se točno nalazi. A nalazi se malo južnije od Pazina, između Pazina i Rovinja. A zašto pišem baš o Žminju? Zato što nas je tamo odveo 6. Istarski festival pašte. Festival zanimljivog slogana: “Pašta i još […]

Čoko kuglice s avokadom

Čoko kuglice s avokadom

Čoko kuglice s avokadom. I prstohvatom cimeta. Desert koji se spremi za 10 minuta, a uživa u njemu satima (ovisi koliko dugo vam treba da ih pojedete i s kime ih dijelite). Još jedan čokoladni recept u nizu (odmah nakon browniesa od nutelle). Da budem […]

Brownies od nutelle i jagoda

Brownies od nutelle i jagoda

Veliki sam obožavatelj nutelle. Znam da nije zdrava, znam da ima zdravijih zamjena, ali njenom okusu nema mi ravnog. Budući da mi je dosadilo da ju stalno jedem na žlicu, odlučila sam probati nešto novo – pomiješati ju s jagodama i zapeči u pećnici, pa […]

Torta od jagoda i sira

Torta od jagoda i sira

Torta od jagoda i sira nastala je za potrebe jednog natječaja, međutim, tamo nije polučila neke rezultate, stoga je došlo vrijeme da ju podijelim i ovdje s vama, u nadi da će kod vas izazvati bar malo veće oduševljenje. Biskvit je čokoladni, krema je od […]